Schaumige Steinpilzsuppe Rauchfleisch | buntes Wurzelwerk 9,00 Euro
Orangen- Kürbissuppe eigenes Öl| Kerne| buntes Wurzelwerk 8,50 Euro
Hauptgänge
Filet vom Angus Rind Trüffelhaube| Jus| Marktgemüse Kartoffelauflauf 39,50 Euro
Lammrücken Kräuterkruste| eigener Saft| Bohne| Birne |Gratinkartoffeln 38,50 Euro
Gebratene Scampis Steinpilzrisotto | Marktgemüse 34,50 Euro
Geschmorte Rinderroulade Rotkohl | Kartoffelpüree 25,50 Euro
Barbarie Entenbrust Tannenhonig| heimische Karotten| Maiscrêpe 29,50 Euro
Wildragout winterliches Gemüse |Waldpilze | Kartoffelklöße 25,50 Euro
Aus dem Fischernetz
Tranche vom Fjordlachs Kartoffel| Rahmsauerkraut je 28,50 Euro
Vegetarisch
Tagliatelle Kürbis|Ziegenkäse Walnüsse Saisongemüse 19,50 Euro €
Steaks
Rinderrückensteak 200 Gr. 26,00 Euro Rinderrückensteak 300 Gr. 37,00 Euro Rinderfilet 200 Gr. 38,00 Euro Rinderfilet 300 Gr. 49,50 Euro dazu reichen wir Pommes Frites, Wildkräutersalat und hausgemachte Majonäse, Kräuterbutter oder Pfeffersauce
Dessert
Mousse von der Zartbitterschokolade Granatapfelespuma| Beerenfrüchte 8,50 Euro
Creme Brûlée Passionsfruchtsorbet| Früchte 9,50 Euro
Rufe uns an.