Menükarussell

Liebe Gäste vom 01. Februar-31.03.2020 nehmen wir mit unserem köstlichen Menü am Menükarussell teil.

Menü

Mosaik von Gazpacho
gelber Paprikakaviar  | Creme Fraîche | Frisée
Kresse

Grüne Tomatensuppe
Basilikum | Curryespuma 

Rinderfilet
Schäufle 36/65 | Trüffel | Sellerie
Petersilie | Kartoffelkrapfen

oder

In Olivenöl gegarter Lachs
Erbse | Karotte | Dill | Kartoffel

Marmoriertes Schokoladenmousse
Tonkabohneneis | Crumble | flambierte Ananas

54,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser

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